EN RIKTIG KINESISK RESTAURANG

* Antalet * indikerar  hur stark är maten. Fråga oss gärna om du är tveksam!

Men fråga oss inte om vi har ”fyra små rätter” ☺

Varmrätter

鸡/鸭 Kyckling/anka

30, 宫保鸡丁 138kr

Tärnad kycklingfilé och grönsaker, serverad med jordnötter

31, 青椒仔鸡*** 138kr

Wok med marinerade kycklinglår med sichuanpeppar och grönsaker.

32, 干锅鸡*** 158kr

Marinerade kycklinglår och kinesiska grönsaker i sichuansk chili hot pot.

33, 香酥鸭 148kr

Krispig ankfilé med val av hoisinsås, sichuansås och sötsur sås

34, 烤脆鸭 158kr

Grillad ankfilé med strimlad purjolök, serveras med kinesiska pannkakor och hemlagad hoisinsås.

猪 Fläsk

40, 川香回锅肉* 128kr

Dubbelwokad sidfläsk med grönsaker.**

41, 菠萝咕咾肉 128kr

Lättfriterade fläskfilébollar med ananas i sötsur sås.

42, 京酱肉丝 138kr

Sauterad strimlad fläskfilé och purjolök med sojabön sås, serveras med kinesiska pannkakor.

43, 川府水煮肉*** 138kr

Bräserat fläsk och böngroddar i stark sichuansoppa.

44,木须肉片 128kr

Sauterad fläsk med skogssvamp och ägg.

45, 酸豆角肉末* 138kr

Marinerade brytbönor med köttfärs.

46,干煸肥肠** 148kr

Marinerade och torrt wokade gristarmar med sichuanpeppar.

47,爆炒腰花** 148kr

Wok med grisnjure och selleri, pepperoni.

48, 老干妈猪手** 168kr

Bräserade grifötter med kinesiska grönsaker i sichuan chilipor.

49, 孜然排骨* 148kr

Torrwokad revben med chili och kummin.

50, 冬笋腊肉 148kr

Kinesisk rökt sidfläsk med vinter bambuskott.

牛Biff

50, 酸汤肥牛* 148kr

Tunt skivad entrecote i oxbuljong med färska grönsaker.

51,豆花牛肉* 148kr

Bräserad ryggbiff i kinesisk chilibönsås samt tofu pudding och jordnötter.

52, 川府水煮牛肉*** 148kr

Bräserad ryggbiff och böngroddar i sichuansk chili soppa.

53, 铁板牛肉 148kr

Marinerad ryggbiff med färska grönsaker och torkad lök, serveras i varm gjutjärnspanna.

54,麻辣牛肚煲*** 158kr

Bräserad komage och kinesiska grönsaker i stark sichuansk grytan.

55, 泡椒爆小牛肉* 148kr

Wok med ryggbiff med grönsaker och pepperoni.

海鲜 Skaldjur

60, 酸菜鱼*

小/liten 148kr      大/ Stor 198kr(2人份)

Marinerad fiskfilé i buljong med böngroddar.

61, 沸腾水煮鱼***

小/liten 148kr      大/ Stor 198kr(2人份)

Marinerad fiskfilé i stark sichuansoppa med böngroddar.

62, 香辣虾** 148kr

Jätteräkor med grönsaker i sichuanstil.(stark)

63, 茄汁虾球 148kr

Wok med jätteräkor, grönsaker och ananas i tomatsås.

65, 海参个吃 128kr

Bräserad sjögurka i hemlagad buljong.

66, 咖喱蟹 (förfråga)

Bräserad krabba i hemlagad currysås.

67, 干锅牛蛙*** 238kr

Bräserade grodlår och grönsaker i sichuansk chilipot.

.

素 Vegetarisk

70, 家常茄子 118kr

Wok med aubergine och grönsaker.(serveras antingen stark eller mild)

71, 清炒时蔬 128kr

Wok med blandade grönsaker i hemlagad söt soja sås.

72, 干煸四季豆* 128kr

Torrt wokade brytbönor med torkad chili peppar.

73, 干锅花菜** 148kr

Wokad blomkål med shichuan chiliolja i chili pot.

74, 青椒土豆丝 89kr

Wok med strimlad potatis och paprika.

75, 飘香土豆丝* 118kr

Friterad strimlad potatis med shichuansk chilioljariterad strimlad potatis med chiliolja.

76, 金沙豆腐 118kr

Wok med tofu och marinerad äggula.

77, 麻婆豆腐** 98kr

Wok med tofu i stark chilibön sås.

78, 家常豆腐 98kr

Wok med tofu och grönsaker (serveras stark eller mild)

主食

Nudlar & ris & dumplings

80, 春饼 6st 25kr

Kinesiska tunna pannkakor

81, 手工浓汤面 89kr

Äggnudlar med biff och grönsaker i buljong.

82, 酸辣粉 89kr

加肥肠或者牛肉(biff/gristarmar) 30kr

Sötpotatisnudlar i stark och syrlig soppa.

83, 馄饨 89kr

Små pastaknyten med fläsk i soppa.

84, 水煮鱼面 99kr

Äggnudlar och marinerad fiskfilé i stark sichuansoppa med böngroddar.

.

90, 饺子Dumplings (minst 6st)

A, Kycklingfilé 10kr/st

B, Fläsk med svartpeppar 10kr/st

C, Vegetarisk 10kr/st

BARNMENY

Friterad kycklingfilé med sötsur sås

Halv/hel 65/95kr

Wok med Kycklingfilé med ananas i sötsur sås.

Halv/hel 65/95kr

特色

Lilla Kinas Specialister

s2, 重庆毛血旺*** 238kr (2-3人份)

Marinerat ankblod, kinesisk spam och, komagen i stark sichuansoppa.

s3, 松鼠鱼 (förfråga)

Panerad marinerad hel fisk i sötsur sås.

s1, 麻辣香锅***

liten188kr / stor338kr (3人份)

Marinerad kycklingfilé, ryggbiff, fläsk, stora räkor, komagen, gristarmar och kinesiska grönsaker i sichuansk chili pot med special sichuanska kryddor.

s4, 蜀香烤鱼***288kr (3人份)

Grillad hel fisk och kinesiska grönsaker i sichuansk hot pot med speciellal sichuanska kryddor.

s5, 酸汤老鸭煲 218kr

Bräserad anka i buljong med kinesiska syrlig vitkål.