EN RIKTIG KINESISK RESTAURANG

前餐 Förrätter

1, 酸辣汤Pekingsoppa.** 59kr

Tärnad Kycklingfilé med grönsaker

2, 西湖牛肉羹 Biffsoppa. 59kr

Hackad biff med mjuk

tofu

3, 春卷 Vårrullar. 59kr

Välj mellan grönsaker och nötfärs

4, 饺子 Dumplings.59kr

Välj mellan fläsk, kyckling, nötfärs och vegetarisk 4st

5, 烧麦 Fläskdumplings.69kr

Ångkokta fläskdumplings 4st

6, 虾饺 Räkdumplings.79kr

Ångkokta räkdumplings 4st

7, 凉粉 Kinesiska bönnudlar

小/liten 59kr大/ Stor 89kr

Marinerade bönnudlar med val av ssichuansksk chiliolja och s sesam sås

8, 凉拌黄瓜 Kinesisk gurksallad (Vegetarisk)

小/liten 69kr 大/stor 89kr

Marinerad gurka med val av ssichuansksk chiliolja och s sesam sås

9, 小窝泡菜 Kinesisk kimchi (Vegetarisk) 69kr

Marinerad sichuansk kimchi. (fermenterad kinakål)

10，腐竹西芹 Kinesisk selleri (Vegetarisk) 59kr

Marinerad selleri och tofusticks

11, 夫妻肺片 Biffsallad

小/liten 89kr 大/stor 168kr

Marinerad biff och komage i ssichuansksk chiliolja,. Kan kan beställas utan komage

12, 红油蒜泥肚丝

小/liten 89kr 大/stor 168kr

Marinerad grismage med vitlök i sichuan chili olja.

13, 香汁卤豆腐 Tofu (Vegetarisk) 69kr

Marinerad och kryddad tofu.

14, 凉拌木耳 Judasöra(Vegetarisk) 59kr

Marinerad judasöra.

鸡/鸭 Kyckling/anka

30, 宫保鸡丁 158kr

Tärnad kycklingfilé och grönsaker, serverad med jordnötter

31, 青椒仔鸡*** 158kr

Wok med marinerade kycklinglår med sichuanpeppar och grönsaker.

32, 干锅鸡*** 158kr

Marinerade kycklinglår och kinesiska grönsaker i sichuansk chili hot pot.

33, 香酥鸭 158kr

Krispig ankfilé med val av hoisinsås, sichuansås och sötsur sås

34, 烤脆鸭 158kr

Grillad ankfilé med strimlad purjolök, serveras med kinesiska pannkakor och hemlagad hoisinsås.

猪 Fläsk

40, 川香回锅肉* 158kr

Dubbelwokad sidfläsk med grönsaker.**

41, 菠萝咕咾肉 158kr

Lättfriterade fläskfilébollar med ananas i sötsur sås.

42, 京酱肉丝 158kr

Sauterad strimlad fläskfilé och purjolök med sojabön sås, serveras med kinesiska pannkakor.

43, 川府水煮肉*** 158kr

Bräserat fläsk och böngroddar i stark sichuansoppa.

44,木须肉片 158kr

Sauterad fläsk med skogssvamp och ägg.

45, 酸豆角肉末* 158kr

Marinerade brytbönor med köttfärs.

46,干煸肥肠** 198kr

Marinerade och torrt wokade gristarmar med sichuanpeppar.

47,爆炒腰花** 158kr

Wok med grisnjure och selleri, pepperoni.

48, 老干妈猪手** 168kr

Bräserade grifötter med kinesiska grönsaker i sichuan chilipor.

49, 孜然排骨* 168kr

Torrwokad revben med chili och kummin.

牛Biff

50, 酸汤肥牛* 198kr

Tunt skivad entrecote i oxbuljong med färska grönsaker.

51,豆花牛肉* 168kr

Bräserad ryggbiff i kinesisk chilibönsås samt tofu pudding och jordnötter.

52, 川府水煮牛肉*** 168kr

Bräserad ryggbiff och böngroddar i sichuansk chili soppa.

53, 铁板牛肉 168kr

Marinerad ryggbiff med färska grönsaker och torkad lök, serveras i varm gjutjärnspanna.

54,麻辣牛肚煲*** 178kr

Bräserad komage och kinesiska grönsaker i stark sichuansk grytan.

55, 泡椒爆小牛肉* 168kr

Wok med ryggbiff med grönsaker och pepperoni.

海鲜 Skaldjur

60, 酸菜鱼*

小/liten 168kr      大/ Stor 268kr(2人份)

Marinerad fiskfilé i buljong med böngroddar.

61, 沸腾水煮鱼***

小/liten 168kr      大/ Stor 268kr(2人份)

Marinerad fiskfilé i stark sichuansoppa med böngroddar.

62, 香辣虾** 168kr

Jätteräkor med grönsaker i sichuanstil.(stark)

63, 茄汁虾球 168kr

Wok med jätteräkor, grönsaker och ananas i tomatsås.

65, 海参个吃 188kr

Bräserad sjögurka i hemlagad buljong.

66, 咖喱蟹 (förfråga)

Bräserad krabba i hemlagad currysås.

67, 干锅牛蛙*** 248kr

Bräserade grodlår och grönsaker i sichuansk chilipot.

.

素 Vegetarisk

70, 家常茄子 148kr

Wok med aubergine och grönsaker.(serveras antingen stark eller mild)

71, 清炒时蔬 148kr

Wok med blandade grönsaker i hemlagad söt soja sås.

72, 干煸四季豆* 148kr

Torrt wokade brytbönor med torkad chili peppar.

73, 干锅花菜** 148kr

Wokad blomkål med shichuan chiliolja i chili pot.

74, 青椒土豆丝 148kr

Wok med strimlad potatis och paprika.

75, 飘香土豆丝* 148kr

Friterad strimlad potatis med shichuansk chilioljariterad strimlad potatis med chiliolja.

76, 金沙豆腐 158kr

Wok med tofu och marinerad äggula.

77, 麻婆豆腐** 148kr

Wok med tofu i stark chilibön sås.

78, 家常豆腐 148kr

Wok med tofu och grönsaker (serveras stark eller mild)

主食

Nudlar & ris & dumplings

80, 春饼 6st 25kr

Kinesiska tunna pannkakor

81, 手工浓汤面 125kr

Äggnudlar med biff och grönsaker i buljong.

82, 酸辣粉 148kr

加肥肠或者牛肉(biff/gristarmar) 30kr

Sötpotatisnudlar i stark och syrlig soppa.

84, 水煮鱼面 105kr

Äggnudlar och marinerad fiskfilé i stark sichuansoppa med böngroddar.

.

90, 饺子Dumplings (minst 6st)

A, Kycklingfilé 15kr/st

B, Fläsk med svartpeppar 15kr/st

C, Vegetarisk 15r/st

BARNMENY

Friterad kycklingfilé med sötsur sås

Halv/hel 65/125kr

Wok med Kycklingfilé med ananas i sötsur sås.

Halv/hel 65/125kr

特色

Lilla Kinas Specialister

s2, 重庆毛血旺*** 238kr 

Marinerat ankblod, kinesisk spam och, komagen i stark sichuansoppa.

s3, 松鼠鱼 (förfråga)

Panerad marinerad hel fisk i sötsur sås.

s1, 麻辣香锅***

liten188kr / stor338kr (3人份)

Marinerad kycklingfilé, ryggbiff, fläsk, stora räkor, komagen, gristarmar och kinesiska grönsaker i sichuansk chili pot med special sichuanska kryddor.

s4, 蜀香烤鱼***438kr (3人份)

Grillad hel fisk och kinesiska grönsaker i sichuansk hot pot med speciellal sichuanska kryddor.

s5, 酸汤老鸭煲 218kr

Bräserad anka i buljong med kinesiska syrlig vitkål.

甜点Efterrätter

1, 香蕉冰 Xiang Jiao Bing 69kr

Friterad banan med vanilj glass

2, 炸鲜奶 Zha Xian Nai. 59kr

Friterad mjölk med säsongens frukter

3, 冰淇淋配水果 59kr

Vanilj glass med säsongens frukter

4, 椰子冰 Kokosglass Deluxe. 89kr

Coconut ice cream Deluxe

5, 红糖冰粉 59kr

Rotens putin med druvsockersås.