EN RIKTIG KINESISK RESTAURANG

前餐 Förrätter

1, 酸辣汤Pekingsoppa.** 65kr

Tärnad Kycklingfilé med grönsaker

2, 西湖牛肉羹 Biffsoppa. 65kr

Hackad biff med mjuk

tofu

3, 春卷 Vårrullar. 65kr

Välj mellan grönsaker och nötfärs

4, 饺子 Dumplings.65kr

Välj mellan fläsk, kyckling, nötfärs och vegetarisk 4st

5, 烧麦 Fläskdumplings.79kr

Ångkokta fläskdumplings 4st

6, 虾饺 Räkdumplings.89kr

Ångkokta räkdumplings 4st

7, 凉粉 Kinesiska bönnudlar

小/liten 75kr   大/ Stor 105kr

Marinerade bönnudlar med val av ssichuansksk chiliolja och s sesam sås

8, 凉拌黄瓜 Kinesisk gurksallad (Vegetarisk)

小/liten 75kr     大/stor 95kr

Marinerad gurka med val av ssichuansksk chiliolja och s sesam sås

9, 小窝泡菜 Kinesisk kimchi (Vegetarisk) 59kr

Marinerad sichuansk kimchi. (fermenterad kinakål)

10，腐竹西芹 Kinesisk selleri (Vegetarisk) 75kr

Marinerad selleri och tofusticks

11, 夫妻肺片 Biffsallad

小/liten 99kr 大/stor 188kr

Marinerad biff och komage i ssichuansksk chiliolja,. Kan kan beställas utan komage

12, 红油蒜泥肚丝

小/liten 99kr    大/stor 188kr

Marinerad grismage med vitlök i sichuan chili olja.

13, 香汁卤豆腐 Tofu (Vegetarisk) 79kr

Marinerad och kryddad tofu.

14, 凉拌木耳 Judasöra(Vegetarisk) 75kr

Marinerad judasöra.

鸡/鸭 Kyckling/anka

30, 宫保鸡丁 178kr

Tärnad kycklingfilé och grönsaker, serverad med jordnötter

31, 青椒仔鸡*** 178kr

Wok med marinerade kycklinglår med sichuanpeppar och grönsaker.

32, 干锅鸡*** 188kr

Marinerade kycklinglår och kinesiska grönsaker i sichuansk chili hot pot.

33, 香酥鸭 188kr

Krispig ankfilé med val av hoisinsås, sichuansås och sötsur sås

34, 烤脆鸭 198kr

Grillad ankfilé med strimlad purjolök, serveras med kinesiska pannkakor och hemlagad hoisinsås.

猪 Fläsk

40, 川香回锅肉* 178kr

Dubbelwokad sidfläsk med grönsaker.**

41, 菠萝咕咾肉 178kr

Lättfriterade fläskfilébollar med ananas i sötsur sås.

42, 京酱肉丝 178kr

Sauterad strimlad fläskfilé och purjolök med sojabön sås, serveras med kinesiska pannkakor.

43, 川府水煮肉*** 188kr

Bräserat fläsk och böngroddar i stark sichuansoppa.

44,木须肉片 178kr

Sauterad fläsk med skogssvamp och ägg.

45, 酸豆角肉末*178kr

Marinerade brytbönor med köttfärs.

46,干煸肥肠** 198kr

Marinerade och torrt wokade gristarmar med sichuanpeppar.

47,爆炒腰花** 178kr

Wok med grisnjure och selleri, pepperoni.

48, 老干妈猪手** 168kr

Bräserade grifötter med kinesiska grönsaker i sichuan chilipor.

49, 孜然排骨* 168kr

Torrwokad revben med chili och kummin.

牛Biff

50, 酸汤肥牛* 198kr

Tunt skivad entrecote i oxbuljong med färska grönsaker.

51,豆花牛肉* 188kr

Bräserad ryggbiff i kinesisk chilibönsås samt tofu pudding och jordnötter.

52, 川府水煮牛肉*** 188kr

Bräserad ryggbiff och böngroddar i sichuansk chili soppa.

53, 铁板牛肉 188kr

Marinerad ryggbiff med färska grönsaker och torkad lök, serveras i varm gjutjärnspanna.

54,麻辣牛肚煲*** 198kr

Bräserad komage och kinesiska grönsaker i stark sichuansk grytan.

55, 泡椒爆小牛肉* 188kr

Wok med ryggbiff med grönsaker och pepperoni.

海鲜 Skaldjur

60, 酸菜鱼*

小/liten 188kr      大/ Stor 288kr(2人份)

Marinerad fiskfilé i buljong med böngroddar.

61, 沸腾水煮鱼***

小/liten 188kr      大/ Stor 288kr(2人份)

Marinerad fiskfilé i stark sichuansoppa med böngroddar.

62, 香辣虾** 198kr

Jätteräkor med grönsaker i sichuanstil.(stark)

63, 茄汁虾球 198kr

Wok med jätteräkor, grönsaker och ananas i tomatsås.

65, 海参个吃 198kr

Bräserad sjögurka i hemlagad buljong.

66, 咖喱蟹 (förfråga)

Bräserad krabba i hemlagad currysås.

67, 干锅牛蛙*** 258kr

Bräserade grodlår och grönsaker i sichuansk chilipot.

.

素 Vegetarisk

70, 家常茄子 168kr

Wok med aubergine och grönsaker.(serveras antingen stark eller mild)

71, 清炒时蔬 168kr

Wok med blandade grönsaker i hemlagad söt soja sås.

72, 干煸四季豆* 168kr

Torrt wokade brytbönor med torkad chili peppar.

73, 干锅花菜** 188kr

Wokad blomkål med shichuan chiliolja i chili pot.

74, 青椒土豆丝 148kr

Wok med strimlad potatis och paprika.

75, 飘香土豆丝* 158kr

Friterad strimlad potatis med shichuansk chilioljariterad strimlad potatis med chiliolja.

76, 金沙豆腐 168kr

Wok med tofu och marinerad äggula.

77, 麻婆豆腐** 158kr

Wok med tofu i stark chilibön sås.

78, 家常豆腐 158kr

Wok med tofu och grönsaker (serveras stark eller mild)

主食

Nudlar & ris & dumplings

80, 春饼 6st 25kr

Kinesiska tunna pannkakor

81, 手工浓汤面 148kr

Äggnudlar med biff och grönsaker i buljong.

82, 酸辣粉 148kr

加肥肠或者牛肉(biff/gristarmar) 30kr

Sötpotatisnudlar i stark och syrlig soppa.

90, 饺子Dumplings (minst 6st)

A, Kycklingfilé 15kr/st

B, Fläsk med svartpeppar 15kr/st

C, Vegetarisk 15r/st

BARNMENY

Friterad kycklingfilé med sötsur sås

Halv/hel 95/135kr

Wok med Kycklingfilé med ananas i sötsur sås.

Halv/hel 95/135kr

特色

Lilla Kinas Specialister

s2, 重庆毛血旺*** 258kr 

Marinerat ankblod, kinesisk spam och, komagen i stark sichuansoppa.

s3, 松鼠鱼 (förfråga)

Panerad marinerad hel fisk i sötsur sås.

s1, 麻辣香锅***

liten228kr /     stor388kr (3人份)

Marinerad kycklingfilé, ryggbiff, fläsk, stora räkor, komagen, gristarmar och kinesiska grönsaker i sichuansk chili pot med special sichuanska kryddor.

s4, 蜀香烤鱼***438kr (3人份)

Grillad hel fisk och kinesiska grönsaker i sichuansk hot pot med speciellal sichuanska kryddor.

s5, 酸汤老鸭煲 218kr

Bräserad anka i buljong med kinesiska syrlig vitkål.

甜点Efterrätter

1, 香蕉冰 Xiang Jiao Bing 69kr

Friterad banan med vanilj glass

2, 炸鲜奶 Zha Xian Nai. 79kr

Friterad mjölk med säsongens frukter

3, 冰淇淋配水果 69kr

Vanilj glass med säsongens frukter

4, 椰子冰 Kokosglass Deluxe. 89kr

Coconut ice cream Deluxe

5, 红糖冰粉 69kr

Rotens putin med druvsockersås.